一个人吃饭叫寂寞，两人吃饭叫陪伴，一伙人吃饭叫热闹，今天遠(yuǎn)景的全體(tǐ)家人们约你一起用(yòng)餐~~遠(yuǎn)景让我们从一个人变成了一家人，这大概就是遠(yuǎn)景的魅力!

说到吃饭，在这个互联网的的时代，订餐成了最流行、最方便、最快捷的的方式。下面我们就说说“吃饭”这个话题。

一、很(hěn)久很(hěn)久以前，我们是怎么解决吃饭问题的？

让我们把时间推移到10年前，那时候还没有(yǒu)微信微博，没有(yǒu)团購(gòu)外卖，80后正在QQ空间里展现非主流，校内网刚刚兴起，博客进入春秋战國(guó)时代，淘宝的神话刚迈出第一步。　             那时候的用(yòng)户，或者说老百姓们，吃饭要么在家吃，要么去亲戚朋友家吃饭，有(yǒu)点闲钱或者有(yǒu)应酬需要的时候去饭店(diàn)、餐厅、酒店(diàn)摆一桌。在家吃的时候呢(ne)，為(wèi)了吃到可(kě)口的饭菜，我们需要去菜市场或者超市买菜，买完菜后回家整理(lǐ)、清洗，然后烹饪好了端上饭桌，吃完饭之后洗碗。去饭店(diàn)餐厅吃的时候呢(ne)，我们先得乘坐(zuò)交通工具去店(diàn)面，然后点餐，吃饭，付钱，回家。

随着互联网越来越深入的走入我们的生活，我们可(kě)以看到一些餐饮商(shāng)家在网上的宣传信息，不过传统的互联网改造传统行业往往是点状的，并没有(yǒu)正在触动到餐饮行业的根本，无论对于用(yòng)户还是商(shāng)家，都只是增加了更多(duō)一种了解信息、发布信息的渠道。而近年来互联网行业不断发展，互联网逐渐介入人们的吃饭方式，最早一批改造餐饮行业的互联网先驱者们把目标放在了商(shāng)家端口。

二、从商(shāng)家端口改变人们的吃饭方式：

(一)、着手解决付钱环节的团購(gòu)模式

团購(gòu)模式兴起于2009年，通过引导商(shāng)家做团購(gòu)销售模式，降低商(shāng)品价格，让用(yòng)户用(yòng)更少的钱，享受更好的服務(wù)。

经过这五六年的发展，曾有(yǒu)着百团大战、千团大战的群雄逐鹿时期。然而自去年1月份百度收購(gòu)糯米成立百度糯米，苏宁收購(gòu)满座，2月份腾讯投资大众点评，3月份嘀嗒团宣布关门，4月份千品网被曝停止服務(wù)，5月份窝窝团宣布转型，美团有(yǒu)了阿里当靠山(shān)，10月份随着最后一只靴子落下，宏图三胞并購(gòu)拉手，团購(gòu)大战可(kě)以说是格局已定，据800团的报告显示，三大巨头美团、百度糯米、大众点评已占据了90%以上的市场份额，只剩下各地方區(qū)域化的本土团購(gòu)网站，在目前BAT巨头们还没有(yǒu)覆盖到的區(qū)县级市场勉力生存，团購(gòu)模式进入“三國(guó)杀”阶段。

对于用(yòng)户来说，无论是美团、百度糯米，还是大众点评，都只是降低到店(diàn)消费额度的工具。而对于三大巨头来说，团購(gòu)已经成為(wèi)各自的运营工具，未来的发展点都不再着眼于此。

(二)、着手解决交通环节的外卖模式

外卖模式兴起时间略晚于团購(gòu)，着手解决用(yòng)户吃饭的交通环节，可(kě)以说是随着社会节奏的快速化、懒人经济的发展、宅男宅女的增多(duō)，而渐渐发展壮大。

然而经过去年一年异常激烈的外卖战，外卖平台之争已经初见分(fēn)晓，饿了么、美团外卖、百度外卖、淘点点已经占据大部分(fēn)市场份额。

目前外卖领域具有(yǒu)操作价值的领域，主要围绕着外卖配送的垂直细分(fēn)领域，因為(wèi)我们中华美食的博大精深，细分(fēn)品类简直不要太多(duō)，而且差异化明显，细分(fēn)品类的重度垂直外卖有(yǒu)着很(hěn)广阔的发展空间，虽然體(tǐ)量不如平台大，但是小(xiǎo)众也有(yǒu)小(xiǎo)而美的优势。如专注于提供特色餐厅外卖服務(wù)的到家美食会、配送火锅的挑食等等。通过服務(wù)有(yǒu)特定需求的人群，在各自细分(fēn)市场上做到极致，与各大外卖平台形成差异化，做出了自己的产品特色。

而对于用(yòng)户尤其是80后90后用(yòng)户来说，只有(yǒu)你送不到，没有(yǒu)我想不到，我是一步也不想出门，就是这么任性！

(三)、解决点餐环节的订座点餐模式

在解决费用(yòng)、交通两大问题后，互联网企业将目光投入到“点餐”环节，现代都市生活节奏快，时间就是金钱，节约用(yòng)户的时间就是在给自己创造价值。

这一领域，由于涉及到与商(shāng)家ERP系统的打通，在操作层面以及技术层面上需要解决的问题比较多(duō)，参与进来的互联网企业和项目较少，入场时间也比较短，目前尚未形成足够强大的参与者。目前已有(yǒu)的如悠先点菜这样的订座点餐服務(wù)，一方面则着力解决用(yòng)户节约就餐等待时间的需求，另一方面着力解决商(shāng)家优化供应链、提高餐厅运营效率的需求。

对于用(yòng)户尤其是年轻用(yòng)户来说，未来终于可(kě)以不用(yòng)再面临喊了一群朋友来餐厅吃饭却被告知要排队的尴尬，也不用(yòng)一群人在餐桌上寒暄几句后各自低头玩手机，总算是可(kě)以直奔主题的来吃饭了！

   结语：随着互联网人对餐饮行业的不断参与，不断改造，未来的互联网餐饮市场将不断细分(fēn)，模式也将不仅仅局限于现在所看到的这些，互联网企业通过对各细分(fēn)领域的深入挖掘和深耕细作，将深深的改变每一个人的吃饭方式。